Menu di Dama

4 pz

4 pz

6 pz

con wurstel fritti

Gusto barbecue

6 pz

Insalata di polpo, cocktail di gamberetti, polpa di granchio, carpaccio di bresaola, vitello tonnato, fesa di tacchino, crudo, mozzarella, involtino di melanzana, mozzarella in carrozza

Rucola, grana, olio, limone

Rucola, grana, olio, limone

Melanzane, zucchine, olio, sale, menta

Crudo, speck, salame dolce, salame piccante, capocollo

Grana, scamorza affumicata, caciocavallo dolce e piccante, mozzarella

Funghi champignon, olio, limone,prezzemolo

8 pz

4 pz.

6 pz.

riso basmati, pollo in salsa teriyaki, edamame, carote, jalapenos, pomodoro, avocado, teriyaki, spicy mayo, chips di cipolla fritta, mandorle.

riso nero integrale , tofu, edamame, wakame, germogli di soia, pomodoro, avocado, ananas, soia vegan, semi di zucca, noci, palline di riso croccanti.

Riso nero integrale, gamberi, wakame, edamame, cavolo rosso, mango, melograna, salsa agrodolce, salsa poke, mandorle, kataifi.

riso sushi , tonno rosso, goma wakame , edamame, cetriolo, mango, germogli di soia, jalapenos, salsa poke, sesamo, alga nori.

riso sushi , salmone, goma wakame,edamame, cavolo rosso, mango, avocado, teriyaki, dressing al sesamo, erba cipollina, tenkasu.

riso sushi, salmone marinato e scottato, wakame, edamame, zucchine, mango, avocado, soia, mayo giapponese, erba cipollina, kataifi.

4 pz

6 polpettine di polpo,mayo giapponese,salsa takoyaki,katsuobushi(fiocchi di tonno essiccato)

Keller chiara per poke,sushi e sashimi.

Pecorino, pepe

Salsa di pomodoro, aglio, peperoncino, pomodori

Aglio, olio, peperoncino, pomodorino, prezzemolo

Uovo, formaggio, guanciale, pepe

Salsa di pomodoro,guanciale,prezzemolo

Salsa di pomodoro, cipolla, ventricina piccante, peperoncino, prezzemolo

Pomodorino, cacioricotta, basilico

Grana, fonduta emmenthal, gorgonzola, prezzemolo

Vongole, pomodorino, aglio, prezzemolo

Cozze, pomodorino, aglio, prezzemolo

Seppie, salmone, cozza, vongole, scampi*, gamberetti*, pomodorino, prezzemolo, aglio

Salmone fresco, pomodorino, panna, prezzemolo

Salmone affumicato, panna, prezzemolo

Seppie, nero di seppie, aglio, prezzemolo

Pomodorino, straccetti di manzo, rucola, grana

Salsa di pomodoro, carota, sedano, cipolla, bragioletta di cavallo

Salsiccia fresca, salsa di pomodoro, cipolla, pepe, prezzemolo, olio

Salsiccia fresca, funghi champignon, cognac, panna, origano, grana

Filetti di pollo, curry, panna, prezzemolo

Spinaci, speck Sauris, panna

Carciofi, pinoli, speck Sauris, menta, panna, aglio

Acciughe,rape,olio

Pomodorino, aglio, capperi, alici, olive

Olio, aglio, alici, peperoncino, pomodorino, origano, crostini di pane

Formaggio, pan grattato, alici, noci, capperi, prezzemolo

Gamberetti*, panna, cipolla, zafferano, prezzemolo

Piselli, pollo, germogli di soia, gamberetti*, panna, salsa di soia, prezzemolo

Gamberetti, zucchine, panna, prezzemolo

Funghi porcini,rucola,grana

Pancetta, sedano, carota, cipolla, vino rosso, grana, caffè espresso

Salsa di pomodoro, panna, vodka, prezzemolo

Salsa di pomodoro, tonno, capperi, prezzemoo

Tonno, limone, capperi, prezzemolo, olio

Melanzane, zuchine, capperi, funghi, pomodorini, cipolla, prezzemolo

Basilico, pinoli, formaggio, olio

Pesto alla genovese, tonno, pomodorino

Panna, prosciutto cotto, prezzemolo

Salsa di pomodoro, cipolla, melanzane, basilico

Salsa di pomodoro fresco,basilico,cipolla

Con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

Con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

Con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, origano, aglio

Olio, origano, sale

Pomodoro ciliegino, mozzarella, rucola

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

Pomodoro ciliegino, grana, mozzarella, basilico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto

Mozzarella, scamorza affumicata, gorgonzola, grana

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, funghi, carciofi, olive

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma Vittorio Simonini

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma Vittorio Simonini, panna fresca

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte*

Mozzarella, zucchine, melanzane grigliate, carciofi, glassa balsamica

Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana, rucola, olio, limone

Ciccio, pomodoro ciliegino, mozzarella, rucola, cacio

Mozzarella, prosciutto cotto, insalata, olio, limone

Pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, grana, rucola, olio, limone

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, capperi

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck Sauris.

Mozzarella, pancetta affumicata, rucola, grana

Pomodoro,mozzarella,gorgonzola,speck

Pomodoro, mozzarella, provola dolce, caffè in polvere, m speck Sauris, gin

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane, pan grattato

Pomodoro ciliegino, mozzarella, gamberetti*, zucchine, grana

Mozzarella, insalata, polpa di granchio*, prosc. cotto, olio, limone

Mozzarella, pomodoro ciliegino, sale, insalata, crudo di Parma (pizza semi chiusa)

Mozzarella, scamorza affumicata, porcini, rucola

Pomodoro, mozzarella, robiola, speck Sauris

Mozzarella, funghi, salsiccia fresca, pomodoro ciliegino, rucola, grana

Mozzarella, salame Napoli, carciofi, rucola, grana

Pomodoro, mozzarella, capperi, origano

Mozzarella,insalata,gamberetti in salsa rosa

Base Ciccio,Stracciatella, pomodoro ciliegino , rucola, crudo di Parma Vittorio Simonini

Mozzarella, salmone affumicato, olio, limone, prezzemolo

Mozzarella, funghi cardoncelli trifolati, guanciale croccante, rucola, fonduta di grana padano

Mozzarella, capocollo di Martina Franca, stracciatella, pomodori secchi

Mozarella di bufala, pomodoro ciliegino, cacioricotta, basilico

Mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchi

Mozzarella, cime di rapa, acciughe, pomodoro secco, pangrattato

Finto ciccio,tartare di tonno rosso pinna gialla,stracciatella,zucchine alla poverella,menta

Insalata, pomodoro, bufala, carciofi, rucola, mais

Insalata, pomodoro, crudo di Parma, stracciatella

Insalata, pomodoro, rucola, melanzane e zucchine grigliate

Insalata, prosciutto cotto, mozzarella, funghi, carota

Insalata,bresaola,funghi,mais,germogli di soia

Insalata, pomodoro, pollo grigliato, rucola, mais, carota

Insalata, pomodoro, radicchio, polpa di granchio, gamberetti, mela verde, grana

Insalata, pomodoro, tonno, cipolla, capperi

Insalata, pomodoro, gamberetti in salsa rosa, rucola, mais

Insalata,funghi,polpa di granchio,gamberetti,mais

Insalata, radicchio, rucola, carota

Insalata,pomodoro

con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

Con pomodorino, rucola e grana

Con grana radicchio e glassa balsamica

Con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

Con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

Con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

Con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

4 pz.

Rucola, pomodorini, grana

Con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

Con contorno (insalata verde o patatine fritte o patate al forno)

cl. 33

cl. 33

cl. 33

cl. 33

cl. 33

cl. 33

cl. 33

cl. 33

cl. 33

cl 0.5

cl. 33

cl. 33

cl. 33

cl 50

cl. 50

cl. 50

cl. 50

Cl 33

cl 33

50 cl o 75 cl

50 cl o cl 75

30 cl o 50 cl

50 cl o 1 lt

33 cl

33cl

Vigneti del Salento

Vigneti del Salento

Vigneti del Salento

San Marzano

Crudo di Parma, mozzarella, pomodoro

Crudo di Parma, bufala, pomodoro

Crudo di Parma, stracciatella, melanzane grigliate, olio, pepe

Crudo di Parma, insalata, gamberetti in salsa rosa

Mortadella, caciocavallo piccante, carciofini

Salame piccante, prosciutto cotto, grana, funghi, salsa di fuoco

Pancetta, tonno, mozzarella, salsa di fuoco

Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, melanzane grigliate, maionese

Prosciutto cotto, funghi, bufala, pomodoro

Prosciutto cotto, gamberretti in salsa rosa, caciocavallo dolce, insalata

Prosciutto cotto, insalata, polpa di granchio, gamberetti, olio, limone

Bresaola, rucola, grana, olio, limone

Bresaola, stracciatella,funghi, rucola ,olio

Salame dolce, salsa tonnata, caciocavallo dolce

Gamberetti in salsa rosa, salmone affumicato, insalata

Mozzarella, pomodoro, tonno, insalata

Hamburger, insalata, pomodoro maionese, ketchup

Hamburger, formaggio, insalata,cipolla,ketchup

Hamburger, funghi, patatine fritte, mozzarella, ketchup

Hamburger, funghi, pancetta agliata, mozzarella, ketchup

2 hamburger, patatine fritte, mozzarella, funghi, ketchup

2 hamburger, mozzarella, pancetta agliata, funghi, ketchup

2 hamburger, mozzarella, prosc. crudo, carciofini, ketchup

Hamburger, grana, caciocavallo dolce, insalata

Cotoletta di vitello, patatine fritte, maionese

Cotoletta di vitello, melanzane grigliate, maionese

Cotoletta di vitello, salsa tonnata, caciocavallo dolce, prosc. cotto

San Marzano

San Donaci

San Donaci

Tormaresca

San Marzano

i Muri cl.75

i Muri cl.75

Vigneti del Salento cl 75

San Marzano cl (75)

San Donaci cl.75

I Pastini cl.75

Vigneti del Salento cl.75

Cosimo Taurino cl.75

Antica Enotria cl.75

Cosimo Taurino cl.75

Polvanera cl.75

Masseria L’astore cl 75

San Donaci cl.75

Dolce naturale Primitivo di Manduria

Altevie Puglia

cl. 375

Mastronardi

Mastronardi

Mastronardi

Vigneti del Salento

San Donaci

Valle D’Itria

Valle D’Itria